Вкусно Терека

23 октября специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили в партии свежемороженой рыбы белуги краситель малахитовый зелёный, поступившей из Ирана.
Объем сельхозпродукции в Кабардино-Балкарии за пять лет вырос более чем вдвое - РИА Кабардино-Балкария
Объем производства сельскохозяйственной продукции в Кабардино-Балкарии вырос более чем в два раза за последние пять лет - с 59,2 млрд рублей в 2020 году до 126,7 млрд рублей в 2025 году.
Айвовое настроение - Газета Горянка
Одним из самых поздних осенних фруктов, из которых можно сделать заготовки на зиму, является айва.
Фото 1 - Sk-News.Ru
Участники «Школы здорового питания» комплексного центра социального обслуживания населения приготовили десятки блюд из сезонного плода по семейным рецептам, бережно сохранённым от бабушек и прабабушек.
ПРАЗДНИК ПОВАРА - Газета Горянка
У кулинаров, как и у представителей других профессий, есть свой профессиональный праздник - Международный день повара, который отмечается 20 октября.
Специалисты испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проверили партию семян технической конопли, выращенной в Республике Северная Осетия-Алания.
«Яблочный джем»: вкус единства - Газета Нальчик
Трёхдневный гастрономический фестиваль «Яблочный джем» стал центральным событием минувших выходных в столице Кабардино-Балкарии.
ОН ДЕЛАЕТ НАС СЧАСТЛИВЕЕ - Газета Горянка
16 октября отмечается Всемирный день хлеба, инициатором которого выступила продовольственная и сельскохозяйственная Ассоциация ООН.
ЯРКИЙ И ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК - Газета Горянка
С 9 по 11 октября площадь Абхазии в Нальчике стала центром гастрономической культуры Кавказа.
Универсальный язык кухни - Кабардино-Балкарская правда
9 октября на площади Абхазии в Нальчике в очередной раз стартовал грандиозный культурно-гастрономический фестиваль «Яблочный джем».
Фото: пресс-служба минсельхоза КБР - Sk-News.Ru
Фото: пресс-служба минсельхоза КБР С 9 по 11 октября на площади Абхазии в Нальчике пройдёт ежегодный гастрономический фестиваль «Яблочный джем».
ЦЕНТРАЛЬНОЕ МЕСТО В РАЦИОНЕ - Газета Горянка
Погодные условия располагают к сытным и калорийным блюдам. Центральное место в этом меню занимает мясо, особенно куриное.
КРАСКИ ОСЕНИ - Газета Горянка
С приходом октября на кухне снова появляются тыквы, груши, запеченные овощи и согревающие напитки.
   Пищевая безопасность в детских кафе — это комплекс мер, направленных на предотвращение рисков для здоровья детей: от контроля за сырьём до соблюдения гигиены персоналом.
В рамках проекта «Орнамент Единства», реализуемого благотворительным мультклубом «Добрая среда», состоялся кулинарный мастер-класс, посвящённый традиционной адыгской кухне,
Фото: администрация Кировского округа - Sk-News.Ru
Фото: администрация Кировского округа Соцработники помогают сформировать запасы на зиму: купить и завезти овощи и фрукты, сделать домашние заготовки – соленья, варенье, компоты.
ВАЖНАЯ РАБОТА - Газета Горянка
Сентябрь - время для домашних заготовок. В этот период на рынке еще много свежих овощей и фруктов, а цены на них остаются доступными.
 
Главное
Делегация КБР во главе с министром здравоохранения принимает участие в профильном конгрессе - РИА Кабардино-Балкария
Делегация Кабардино-Балкарии во главе с министром здравоохранения региона Рустамом Калибатовым принимает участие в работе V Национального конгресса с международным участием «Национальное здравоохранение»,

1792162236532.jpg - Министерство строительства и ЖКХ КБР
В поселке Звездный открылась современная многофункциональной площадки. Пространство для активного отдыха и спорта было создано в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды»,

Наказание – штраф Прокуратура г. Нальчика поддержала государственное обвинение по уголовному делу 32-летнего местного жителя.

Памяти Юрия Хатуевича Темирканова - КБГУ им. Х.М. Бербекова
2 ноября — день памяти всемирно известного маэстро, художественного руководителя Санкт-Петербургской академической филармонии имени Дмитрия Шостаковича, народного артиста СССР Юрия Хатуевича Темирканова.

Спецвыплата медработникам - Кабардино-Балкарская правда
С начала 2026 года отделение Социального фонда России по КБР направило специальную социальную выплату 6 544 медицинским работникам.