Вкусно Терека

Иногда важно иметь в домашней кулинарной книжке простые, вкусные и быстрые в приготовлении рецепты.
На ярмарке можно будет попробовать блюда национальной кухни. В меню представлены кулинарные изыски разных народов: осетинская дзыкка, даргинские хинкал и чуду, армянская толма, хоровац и хапама и многое другое.
Поскольку в прошедшие выходные жители и гости Нальчика три дня наслаждались гастрономическим фестивалем «Яблочный джем», вполне логично посвятить кулинарную рубрику номера всеми любимым яблокам.
Предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли Кабардино-Балкарии за восемь месяцев текущего года обеспечили рост объемов производства молока питьевого на 24%, сыров и творога – на 6%, масла сливочного – на 9,5%.
Наши предки знали: совместный приём пищи – один из самых мощных инструментов в налаживании отношений, укреплении доверия между близкими и малознакомыми людьми.
Сегодня в Нальчике стартовал гастрономический фестиваль «Яблочный джем». Он будет три дня радовать жителей и гостей столицы республики своими яркими вкусами, ведь здесь даже яблоки говорят на языке гостеприимства.
В Нальчике, на площади Абхазии, стартовал гастрономический фестиваль "Яблочный джем", который уже третий год подряд радует жителей и гостей Кабардино-Балкарии, сообщает корреспондент РИА "Кабардино-Балкария".
В республике разгар сбора урожая яблок. Пожалуй, Кабардино-Балкария - в числе лидеров по выращиванию этих ароматных и всеми любимых фруктов.
Яблоки из Кабардино-Балкарии поставляются не только в соседние регионы, но и в отдалённые субъекты России, такие как Приморский край, Бурятия, Еврейская автономная область, а также в Луганскую и Донецкую народные республики.
Сезон заготовок продолжается. Сейчас каждая хозяйка старается запастись впрок соленьями, вареньями и компотами.
Ветеринарными специалистами филиала ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» - «Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы» в г. Тырныаузе в августе 2025 года было проведено экспертиз: КРС - 1 туша,
В основе их разработки – процесс глубокой переработки молока с рациональным использованием пермеата – побочного продукта фракционирования обезжиренного молока, подсырной или творожной сыворотки мембранными методами.
С самого начала Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. жители Кабардино-Балкарии оказывали фронту всемерную поддержку.
С 10 по 20 сентября на Кавминводах прошёл форум гостеприимства «Кухня без границ», собравший десятки ресторанов, кафе, турбаз, экспертов и гостей со всего региона.
20 сентября ежегодно отмечается Всемирный день риса. Он был учрежден в 2004 году по инициативе ООН.
Имея в запасе баночку вкусного соуса для пасты с перцем и помидорами, несложно быстро приготовить завтрак или ужин, достаточно просто сварить пасту и подать с соусом.
Депутаты фракции ЛДПР во главе с Председателем партии Леонидом Слуцким предложили в 10 раз увеличить штрафы за покупку алкоголя детям и вовлечение их в употребление спиртного: с 1,5-3 тысячи рублей до 15-30 тысяч рублей.
Основа здорового питания, приносящая пользу организму, улучшающая самочувствие и помогающая поддерживать форму, - овощные блюда.
 
Главное
Иналбек Шериев – чемпион мира по вольной борьбе - Правительство КБР Борец вольного стиля из Кабардино-Балкарии Иналбек Шериев стал чемпионом мира по вольной борьбе на международном турнире, который всю неделю проходил в Астане и собрал сильнейших борцов планеты.

1 ноября – День судебного пристава - РИА Кабардино-Балкария Главный судебный пристав Кабардино-Балкарии Ахмат Бауаев подвел итоги работы ведомства и рассказал о неочевидной стороне службы – от защиты доходов малоимущих должников до боевых будней сотрудников ведомства в зоне СВО.

Журналисты международных СМИ знакомятся с экономическим потенциалом Кабардино‑Балкарии - Минэкономразвития КБР 30 октября 2026 года в Кабардино‑Балкарскую Республику прибыла группа участников совместного пресс‑тура проекта ТАСС «Это Кавказ» и Министерства экономического развития Российской Федерации.

Мы  становимся  богаче - Кабардино-Балкарская правда Конституция нашей страны начинается со слов: «Мы, многонациональный народ Российской Федерации, соединённые общей судьбой на своей земле…».

пресс-служба Отделения Банка России по Кабардино-Балкарской Республике - Sk-News.Ru пресс-служба Отделения Банка России по Кабардино-Балкарской Республике Если в вашем кошельке или копилке скопились монеты, которые вы давно не используете, их можно обменять на купюры или зачислить сумму на счёт.

IMG_20261030_194518.jpg - Минэкономразвития КБР В Центре знаний «Машук» в г. Пятигорске состоялся трехдневный региональный семинар-совещание «Стратегия устойчивости» для управленческой команды Кабардино-Балкарии.

В Доме молодёжи прошла презентация форумной и грантовой деятельности Росмолодёжи.

Участники студенческого «энергетического» отряда «Эльбрус» отмечены благодарностями - КБГАУ им. В.М. Кокова      В управлении ПАО «Россети Северный Кавказ»-«Каббалкэнерго» состоялось торжественное награждение участников студенческого «энергетического» отряда «Эльбрус».

В ходе реализации оперативно-разыскных мероприятий сотрудниками УФСБ России по Кабардино-Балкарской Республике пресечена противоправная деятельность трёх бывших сотрудников Северо-Кавказского института повышения квалифик